[ 台北 ] 謝阿姨美食坊 吃到飽的芋頭鹹粥

台北中山堂附近的謝阿姨美食坊，可以說是真正的隱藏版美食，藏身在辦公大樓的地下室。

芋頭粥、米粉、幾款菜，賣的是清一色家常味，沒有花俏的裝潢，用餐時段照樣滿是人潮。

帶煮到透爛的大塊南部芋頭，現煮、無限量供應的芋頭鹹粥，鮮綿夠味，直叫人欲罷不能。

謝阿姨美食坊雖然位置不明顯，人潮卻多，三人以上可以先訂位，要不然都是要小等一下。

這裡的消費方式是每個人$400，芋頭鹹粥和芋頭米粉都是吃到飽，另外還有菜和飯後飲料。

一人來附2盤菜，兩人3道菜，三人4道菜，類推，飲料有現榨的檸檬汁、紅茶、咖啡，任選。

芋頭粥、芋頭米粉

帶透爛南部芋頭、有著雞湯底鮮甜、勻稠綿密的現煮芋頭鹹粥吃到飽，是我在這裡的最愛。

油蔥酥、芹菜、香菜的調味，不多不少，讓這裡的鹹粥帶有台灣特有的家常味，才剛吃完，

馬上再盛一碗，又，再盛一碗，欲罷不能。當然，吸飽湯汁的米粉也不錯，但更喜歡鹹粥。

炒青菜、紅燒肉、清蒸魚

這雖然說是無菜單料理，但配菜大致上就是幾樣，炒青菜、蒸魚、油蔥雞、紅燒肉、醉蝦、

炸牛蒡、滷牛腱，不過也全憑當天進貨而定，幾項基本款，菜、魚、雞、豬是一定會有的。

謝阿姨美食坊的招牌是油蔥雞，不過在這，我更喜歡肥瘦正好的紅燒肉，醃漬透的紅燒肉，

外皮炸得酥香，咀嚼吞嚥後，滿口仍是香氣彌留，搭配也是夠濃夠鮮的芋頭鹹粥，真正點。

這次兩個人來，直請老闆把油蔥雞換成紅燒肉，另外就青菜、蒸魚，配色好看，也算健康。

如果第一次來，什麼都想試試，也能選用拼盤的方式，油蔥雞、紅燒肉各是一半，也不錯。

這天的淡水魚也算新鮮，肉質稍塌，但一點醬油、鹽、薑就能去腥，簡單的烹調也是好吃。

胖大叔 : ★★★★☆

本文同步發表於2017年08月29日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄

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地址：
台北市中正區博愛路122號地下一樓

電話：
(02) 2388-1012
營業時間：
11:30~14:00；17:30~20:00 (週日公休)
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