2014年12月30日 星期二

[ 台北 ] 北平龍門客棧餃子館

台北有不少老店,經過時間的洗禮,排隊人潮可仍不輸進口的新潮店面。

林森南路巷子裡的龍門客棧,專賣麵食與滷味,便也是這種排隊老店,

無論平日假日想吃,皆需等待上不短的時間,唯近午夜的宵夜時段,可免於排隊。

其販售厚皮餃子的特殊嚼勁,讓不少饕客癡迷,甘願乖乖排隊,緩步前進。
用龍門客棧四字作為招牌,像只在金庸、古龍武俠小說裡,裝潢出色的名攤酒樓,

但位在捷運善導寺站附近的龍門客棧,外頭裝潢極簡,環境雜亂,簡直是個破屋,

內頭用餐環境熱鬧吵雜,稍嫌擁擠,且無空調,冬天溫度剛好,夏天便過於悶熱。
 Menu:
海帶、花干、豬頭肉($85)
龍門客棧的滷味好吃,眾人皆知,大份量與價位高的名聲,更是名不虛傳。

早被滷汁滷透,口味淡甜,略帶鹹香的滷味,單就著吃,即便未配餃子或麵,仍挺為適合。

海帶口感外軟內偏硬;花干待吸飽滷汁後放涼,仍具滷透後的香味;豬頭肉則是特好吃。

其餘像是豆皮、涼拌菜,也皆是龍門客棧的滷味招牌,前次試過豆皮,也是滷的入味至極。

豬肉水餃($7/顆)
龍門客棧最為出色的便是其帶勁的皮厚餃子,內餡口味當天感覺偏淡而無味,

與上回味偏鹹,幾乎不需沾醬便可下肚之感天差地遠,不過餃子帶勁的餃子皮仍是好吃,

來龍門客棧,吃盤厚皮的餃子,或買包冷凍餃子($5/顆)回去自行煮食,也算是盡興而歸。
牛肉蛋花湯 小($60)
牛肉湯過油,且湯頭無味,僅將湯內的豪邁大量蛋花食完,再喝幾口湯便做罷,極度不推。
龍門客棧的各式滷味,確實值得排上隊伍,花點時間等待老闆娘切份裝盒帶走。

若想一次夠足晚飯,可再買上份冷凍水餃帶走,自個兒回去煮食,便宜且在家環境又好。

胖大叔 : ★★★☆
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地址: 
台北市林森南路61巷19號
電話:
(02) 2351-0729
營業時間:
17:00~00:00 (每月第二個週一、第四個週六公休)
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